Адриан Чучуков участва в семинар на Chef § Gastro

В периода 11–12 юни 2026 г. Адриан Чучуков взе участие в обучение – семинар на тема „Дигитални методи за преподаване и оценяване в професионалното образование по туризъм“ във Велико Търново. Ръководител на обучението беше Желязко Каракашев.

По време на семинара бяха разгледани съвременни подходи и възможности за използване на дигитални технологии в обучението и оценяването на учениците в професионалното образование по туризъм. Основен акцент беше поставен върху платформата Chef I Gastro, нейните функционалности и приложението ѝ в учебния процес.

Беше представена богатата база от ресурси, достъпни чрез платформата – рецепти, презентации, учебни теми, методически материали и други полезни инструменти, подпомагащи както преподавателите, така и учениците. Обсъдени бяха различни възможности за използване на дигиталното съдържание при подготовката и провеждането на учебните занятия, както и за повишаване на мотивацията и активността на обучаемите.

В рамките на обучението бяха проведени дискусии относно новия учебен план, който ще бъде въведен през 2026 година. Разгледани бяха подходи за разработване и разпределение на учебното съдържание по отделните теми, както и възможности за по-ефективно структуриране на учебния материал. Особено внимание беше обърнато на начините, чрез които учениците по-лесно да анализират, систематизират и синтезират информацията от изучавания материал чрез използването на дигитални образователни ресурси.

Обучението бе проведено в ПГТ „Васил Берон“.

Участието в семинара допринесе за обогатяване на професионалните ми компетентности, запознаване с нови дигитални инструменти и добри педагогически практики, които могат успешно да бъдат приложени в обучението по професионална подготовка в областта на туризма и храненето.