Шеф Руменов стартира кампанията на ПГТ "Бизнесът обучава в училището"

Днес учебната практика на 9 б клас беше проведена от шеф Антон Руменов — бивш възпитаник на гимназията и настоящ готвач в хотел „Лион“, кк Боровец. Под негово ръководство учениците приготвиха предястие "Рулца от авокадо и тартар", основно — пюре „Марсала“, а за десерт — фламбирана шоколадова сфера, пълнена с крем сирене и плодове.

Преди практиката шефът представи опита си в България и в чужбина, разказа интересни случки от училищния живот и професионалната си кариера, запозна се с учениците и ги попита за мечтите и целите им. По време на занятието той показа как се организира работното място приготвяне на тристепенно меню, напомни за спазване на хигиената и обърна внимание на презентацията на ястията.

Инициативата на ПГ по туризъм е част от кампанията „Бизнесът обучава в училището“ — поредица практически обучения по готвене с утвърдени местни шефове от Боровец и Самоков.

ПГТ благодари на шеф Руменов за мотивиращия час и му желае много успехи.