Дуалното обучение в ПГТ - учениците, професия „Хлебар-сладкар“
Една от най-големите възможности за професионално развитие на учениците е дуалната система на обучение, която съчетава знанията от училище с практически опит в реална работна среда. През настоящата учебна година учениците от XI в клас, обучаващи се по професия „Хлебар-сладкар“, провеждат своето практическо обучение във фирма „Си Комерсиал 7“ ЕООД, където ежедневно прилагат наученото в учебните часове. Учител методик е госпожа Мариана Бакрачева.
Под ръководството на опитни наставници бъдещите хлебари и сладкари се запознават с всички етапи от производствения процес – от подбора и подготовката на суровините до приготвянето, оформянето и представянето на готовата продукция. Учениците усвояват съвременни технологии за производство на различни видове тестени изделия, сладкарски продукти и десерти, като същевременно спазват високите изисквания за качество, хигиена и безопасност на труда.
Работата в реална производствена среда развива у младите хора важни професионални и личностни качества – отговорност, прецизност, дисциплина, умение за работа в екип и ефективна организация на работния процес. Всеки ден те се сблъскват с реални задачи и предизвикателства, които ги подготвят за успешна професионална реализация след завършване на образованието им.
Дуалното обучение предоставя ценна възможност учениците да натрупат практически опит още по време на обучението си и да изградят увереност в своите професионални умения. Благодарение на партньорството между училището и бизнеса обучението става по-близо до реалните потребности на пазара на труда и създава условия за подготовка на конкурентоспособни и добре квалифицирани кадри.
Ръководството на ПГ по туризъм – Самоков изказва благодарност на екипа на „Си Комерсиал 7“ ЕООД и спациално на господин Сотир Немов за подкрепата, професионализма и ангажираността към обучението на младите специалисти. Убедени сме, че съвместната работа между образователните институции и работодателите е ключът към успешното професионално бъдеще на нашите ученици.
Пожелаваме на бъдещите хлебар-сладкари още много успехи, вдъхновение и увереност по пътя към тяхната професионална реализация!
Коментари