Провеждане на държавни изпити по професионална подготовка

На 23 май 2025 г. в ПГ по туризъм се проведоха ЗДИПП по теория и практика на професията. Изпитите преминаха при стриктна организация и показаха високо ниво на подготовка сред зрелостниците по професии, отразяващи реални нужди на пазара на труда "Хотелиер", "Ресторантьор", "Организатор на туристическа агентска дейности" и "Машинен монтьор"

Учениците от трите професии – "Хотелиер", "Ресторантьор", "Организатор на туристическа агентска дейности" в частта теория защитаваха дипломен проект, а от "Машинен монтьор" – положиха писмен изпит, или тема, оценяващ теоретичните им знания.

В направлението "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг" акцентът беше върху управлението на хотелска услуга, стандарти за качество, етикет и резервационни системи; основи на кулинарното изкуство в различните кухни, хигиена и безопасност на храните, обслужване и нормативна уредба. При „Машинен монтьор“ – бе изтеглена изпитна тема № 4: "Универсален струг - устройство и задвижване".

.

При втората част на изпита практическа в защитата на дипломните проекти учениците от тези професии се явиха на защита на дипломен проект, в който съчетаха знанията си с практически решения. В частта защита на дипломен проект представиха менюта, рекламни концепции, бизнес планове и симулации на хотелски и ресторантьорски услуги. Използваха мултимедийни презентации, менюта и визуални материали пред оценителната комисия.

Зрелостниците от професия "Машинен монтьор" трябваше да демонстрират уменията си в реални работни условия: монтаж и демонтаж на детайли, използване на инструменти и прилагане на мерки за безопасност.

Практическите изпити доказаха, че учениците са подготвени да се включат в реални производствени процеси.

Някои ученици споделиха мнението си как е минал изпитът:

Марина, хотелиер, каза: „Темата ми беше свързана с организацията на ексклузивна вечеря в бутиков хотел. Научих много по време на изготвянето, а защитата мина спокойно – комисията беше справедлива.“

Румяна, машинен монтьор: „Обичам практическата работа. Държавният изпит беше сериозен, но показах какво съм научила през годините.“

Държавните изпити по професионална подготовка не са просто формалност, а важен преход към професионалната реализация. Съчетанието от теория и практика, както и защитата на собствени проекти, предоставят възможност на зрелостниците да демонстрират увереност, знания и креативност. Вярваме, че те са готови да продължат уверено по своя професионален път.